Tijd voor BBQ + Winactie!!

HET IS LENTE!!! De zondvloed van de afgelopen dagen lijkt voorbij, de zon schijnt en buiten wordt het groener. Helaas gaan wij pas met Pasen voor het eerst kamperen (want de caravan moet nog voor onderhoud en we gaan ook nog even een caravanrijvaardigheidscursus doen), dus moeten we ons heil zoeken in de tuin. En waar krijg je dan zin in? Juist: in BBQ! En het mooie nieuws, ik mag zelfs een bbq weggeven van Fonteyn! Whoooohooo!

Op de camping barbecueën wij meestal vrij simpel, sateetjes, hamburgertjes, stokbroodje en sla. Maar thuis trekken we alle registers open. Naast de versgedraaide wagyu burgers en langzaam gegaard buikspek, hebben we ook een aantal favorietjes die prima op de camping kunnen. Hou je vast!

Varkenshaas met spek en salie

Men neme een varkenshaas. Snij deze in mooie varkensmedaillons. Pak de ontbijtspek. Leg er twee blaadjes salie op. Beetje peper en zout en oprollen maar. Het handigst is om ze te klemmen in een zogenaamde grillkorf. Ook handig voor visjes. Dan draai je ze in een handomdraai om.

Courgette met geitenkaas

Suuupersimpel. Wij snijden de courgette in dunne plakken (kaasschaaf), doen er een beetje geitenkaas en gemalen peper op en ook weer oprollen die handel. Maar je kunt ook de plakjes op de bbq leggen en na het garen wat geitenkaas op doen. Net wat je lekker vindt. Een prikkertje door de rolletjes is handig. Leg ze eerst even kort op het hete gedeelte van je bbq en daarna op de indirecte warmte tot ze een beetje geel kleuren en de geitenkaas zacht is.

Banaan met spek

Succes verzekerd bij je kids. Snij een banaan in dikke plakken zodat ze ongeveer even hoog als breed zijn. Wikkel er ontbijtspek omheen (die je nog over had van de varkenshaasjes) en leg ze op de bbq. Als de spek knapperig is, zijn ze klaar.

Vispakketjes

Neem een paar stukken aluminiumfolie. Snij de vis (zoals kabeljauw, tilapia of zalm) in grote stukken. Leg de vis op de aluminiumfolie. Doe er een schijfje citroen bij en lekker wat kruiden (uit je eigen tuin) zoals laurier, rozemarijn, tijm of bieslook. Beetje olie, peper en zout. Vouw het pakketje dicht, maar giet er op het laatste moment nog een beetje witte wijn bij. In ongeveer een kwartiertje zijn je vispakketjes klaar. Drink je in de tussentijd een glaasje van die witte wijn. Mmmm, zomer!

Winnen!

Vertel mij maar eens dat je nu geen zin hebt in barbecueën!
Heel goed nieuws dus dat ik een barbecue mag weggeven in samenwerking met Fonteyn Outdoor Living Mall. Fonteyn is een flinke speciaalzaak op het gebied van tuinspecialiteiten, met genoeg keuze uit barbecues. Maar misschien wil je wel een gasbarbecue of een pizzaoventje; hebben ze ook! Voor de rijke stinkerd hebben ze zelfs complete buitenkeukens. Ook kun je er terecht voor je loungestoelen, parasols en nog veel meer.  

De BBQ die ik mag weggeven is de Oklahoma ter waarde van €119,-. En het is er eentje voor de echte liefhebber! De Oklahoma heeft namelijk een gescheiden grill- en rookgedeelte zodat je tegelijk kunt barbecueën en roken. De bbq is volledig vervaardigd uit gepoedercoat staal en heeft een geïntegreerde thermometer zodat je ten allen tijde de binnentemperatuur af kunt lezen. Misschien toch maar een lekker stukje buikspek of zelfgemaakte spare-ribs?

Hoe doe je mee?

• Laat in een reactie onder deze winactie op facebook weten met wie je wel een lekkere bbq zou willen organiseren en wat je gaat klaarmaken.
• LIKE de facebookpagina van Komwegaankamperen.nl en het bericht van deze winactie op Facebook.
• De winactie delen op Facebook of andere social media is niet verplicht, maar dat vergroot wel je winkans, want dat is extra lief 🙂

Deze winactie duurt tot dinsdag 28 maart 2017. De winnaar ontvangt bericht via email of facebook messenger.

Je krijgt de barbecue direct toegestuurd van Fonteyn. Kijk voor nog veel meer ander moois op de website van Fonteyn.

Heb je nog lekkere BBQ-tips, dan hou ik me ook graag aanbevolen. Kunnen we dat mooi eens uitproberen de komende dagen!

Foto: Pixabay – Tookapic